Sub-Chefe de Cozinha - Hotel Lisboa [144-000522-1]

Descrição da oferta

A Adecco Recursos Humanos encontra-se a recrutar para prestigiada unidade Hoteleira um Sub-Chefe de Cozinha, na zona de Lisboa.

Funções:
- Coordenar o processo de preparação de pratos e outras atividades relacionadas;
- Elaborar o cardápio;
- Planear os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as necessidades;
- Supervisionar o trabalho dos colegas;
- Assegurar o comprimento das normas de segurança e higiene no trabalho;
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Requisitos:
- Experiência como Sub-Chefe de Cozinha;
- Formação na área (preferencial);
- Conhecimentos de HACCP;
- Capacidade de gerir a cozinha, delegar tarefas e monitorizar;
- Boa capacidade de comunicação e liderança.

Oferta:
- Contrato com a Adecco Recursos Humanos.
- Vencimento Base de 1105€ + 7,63€ de S.A. + 25% de IHT.
- Horários rotativos compreendidos entre as 07H e as 00H, com folgas rotativas.