Supervisor Operacional (m/f) – Bar das Colunas – Lisboa - Emprego Mais

Supervisor Operacional (m/f) – Bar das Colunas – Lisboa

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O Bar das Colunas, em Marvila, existe desde 1893, e depois de várias gerações foi adquirido por 3 sócios em 2019. Desde então que começou a ser desenhado um plano de expansão.

Neste momento, procuramos pessoas com o perfil certo para abraçar um desafio como Supervisor Operacional em Lisboa – pessoas que além de competências técnicas demonstrem paixão e atitude.

Queremos alguém que nos ajude a construir um futuro promissor.

Função: Supervisor Operacional

Principais Tarefas:
– Assegurar a supervisão regular dos Restaurantes, por forma a garantir a maximização dos resultados, garantindo o cumprimento dos KPI’s definidos pela organização;
– Controlo diário de todos os indicadores financeiros;
– Procurement de novos fornecedores e produtos;
– Supervisionar e dominar todos processos que têm impacto na demonstração de resultados das lojas: gestão de stock, controle dos custos da loja com foco no foodcost, controle dos custos com pessoal e despesas de manutenção;
– Reporte à Administração;
– Elaboração de relatórios de gestão mensais;
– Desenvolvimento de ferramentas de gestão que contribuam para o crescimento da empresa;

Perfil:
– Experiência mínima de 3 anos em funções similares;
– Experiência prévia em Restaurante/Hotelaria e similares;
– Capacidade de liderança e comunicação assertiva, elevado nível de responsabilidade e autonomia;
– Boa capacidade de organização e planeamento;
– Orientação para resultados;
– Foco em soluções e não em problemas;
– Capacidade analítica (análise de dados de venda, identificar as variáveis que têm impacto nos custos e proveitos dos restaurantes);
– Conhecimentos de informática avançados (Microsoft Office/Windows/E-mail);

Oferta:
– Contrato de trabalho, com flexibilidade de horários e 2 folgas semanais;
– Salário entre €1500 a €2000 líquidos e prémios de desempenho;
– Integração num projeto ambicioso com grandes perspetivas de crescimento.

Se considera que o seu perfil corresponde ao descrito, envie-nos o seu CV atualizado com fotografia para
[email protected]

com a referência: Supervisor Operacional. 

Envie o seu CV para: jobs@bardascolunas.pt