Cozinheiro de 1ª (m/f) - Guimarães - Emprego Mais

Cozinheiro de 1ª (m/f) – Guimarães

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Restaurante Bar, projeto novo e inovador encontra-se neste momento a recrutar um Cozinheiro de 1ª para a zona de Felgueiras.

Gostas de cozinhar e de proporcionar a centenas de pessoas uma tarde ou uma noite agradável todos os dias? Como cozinheiro, terás a oportunidade de trabalhar numa cozinha movimentada (mas bastante agradável!)

Requisitos:

• Experiência mínima de 5 anos em funções semelhantes;
• Capacidade de organização;
• Espírito de equipa e liderança;
• Disponibilidade horária;

Missão:

• Cozinha: confeção das refeições e preparação dos pratos;
• Mise-en-place: preparar os pratos e refeições antes do início do período de serviço;
• Menu: conceção e planeamento dos vários pratos que serão servidos;
• Conceber o melhor método de trabalho: para que todos na cozinha saibam o que precisa de ser feito quando os turnos de trabalho se iniciam;
• Gestão de stocks;
• Higiene: limpeza da cozinha, verificação da qualidade e armazenamento dos alimentos, controlo da frescura dos produtos e manutenção da higiene na cozinha. Faz tudo isto de acordo com a legislação vigente de segurança alimentar (HACCP).

O que oferecemos:

• Salário compatível com a experiência comprovada;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Prémios;
• Progressão de carreira.

Caso encontres em nós aquilo que achas que procuras envia o teu currículo atualizado para [email protected]

Envie a sua candidatura a esta posição para:
diogormn@gmail.com